培訓項目

水晶蝦餃

    項目介紹:

    水晶蝦餃是傳統粵式茶樓點心之一,與干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻齊名的傳統名點小吃。主要制作原料是鮮蝦、五花肉、香菇、澄粉、淀粉,輔料有油、鹽、料酒、姜。

    傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,餡料有蝦,有肉,有筍,現在流行的是獨蝦蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。


    培訓內容:

    培訓項目:水晶蝦餃

    培訓詳情:

    1、水晶蝦餃的食材選購與加工

    2、水晶蝦餃加工的技巧

    3、水晶蝦餃的具體步驟

    4、水晶蝦餃作品審核

    5、水晶蝦餃材料設備的采購渠道

    6、開店營銷技巧、定價分析

    培訓時間:包學包會,不限具體學習時間

    培訓費用:咨詢熱線:0595-22589685

    培訓優勢:

    1、技術配方精準、易學易懂

    2、技術售后服務終生

    3、溢香餐飲培訓擁有專餐飲營銷團隊、管理經驗可以分享給需要的朋友

    4、統一小班制,做到每個學員都能學好

    5、扶持學員開店

    泉州市溢香餐飲管理有限公司

    技術支持:廈門易爾通網絡科技有限公司泉州分公司 信息支持:東南商機網

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